Esses dias estava lembrando da minha vida há três anos atrás, quando ainda morava no Brasil. Trabalhava, ainda não tinha filhos, a cozinha eu só visitava para preparar o café do manhã e o jantar, que nunca era nada de especial pois chegava cansada do trabalho e qualquer lanchinho para nós (eu e o marido) era bem vindo. Hoje tudo mudou... Me dedico totalmente ao "lar", faco todas as nossas refeições, e peguei um amor pela cozinha que jamais imaginei ter! Com isso ganhei bastante experiência com a comida, modéstia parte, cozinho até bem! rsrsrsrs... Uma das coisas que me fascina e, a cada dia quero aprender mais é a arte de fazer pão, lembro-me do meu primeiro, um desastre! Mas não desisti, e cada vez que testava uma receita ia me aprimorando mais e mais. Hoje posso dizer que entendo um pouco do assunto, pelo menos estou acertando todas as receitas que tenho testado, rsrsrsrsrsrs... E falo uma coisa para vocês, não tem nada melhor do que comer um pãozinho feito pelas nossas mãos, o sabor é outro, ali você sabe o que está colocando nos ingredientes, depois que fizer o primeiro você não vai mais querer saber do pão industrializado! Garanto!
Eu já tinha feito uma receita de pão australiano, só que sem glúten, gostei bastante, tanto que já fiz várias vezes aqui em casa, só que queria testar a tradicional, pesquisei em vários sites e a que mais me agradou foi a da Akemi do blog "pecado da gula", adoro as receitas dela, já testei várias e todas foram sucesso total! O pão fica extremamente macio, com um leve sabor adocicado, eu modelei no formato daqueles pãezinhos estilo subway, ficaram perfeitos para montar aquele sanduba! Nhamy!
No entanto, se você ainda não tem muita prática com o preparo de pães eu recomendo que comece por uma receita mais simples, pois esta requer um pouco mais de habilidade com a massa.
Agora vamos deixar de conversa e anotar a receita?
Espero que gostem do resultado final, e se fizer vem aqui me contar como ficou!
Besitos!
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